Aula Virtual Cide

Higiene alimentaria: el Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, define «higiene alimentaria» como las medidas y condiciones necesarias para controlar los peligros y garantizar la aptitud para el consumo humano de un producto alimenticio teniendo en cuenta la utilización prevista para dicho producto.

La anisakiasis, es una zoonosis causada por nematodos de la familia Anisakaidae, fundamentalmente la especie Anisakis simplex y supone en la actualidad un problema de salud pública a nivel mundial debido al aumento de su prevalencia en los últimos años. 

Obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos supone adquirir ciertos conocimientos necesarios de higiene alimentaria por parte de todas aquellas personas que en su actividad laboral mantengan un contacto directo con los alimentos

La finalidad de la conservación de los alimentos es transformarlos en productos más duraderos, sin que se altere su valor nutritivo. Los procedimientos de conservación son muy variados y se clasifican en dos grandes grupos: procedimientos físicos y procedimientos químicos.

Adquirir las competencias y habilidades necesarias para elaborar platos combinados   aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.

Curso Microsoft Word

Curso de Excel, nivel intermedio-avanzado para la versión 2019. Válido también para las versiones 2016, 365 y 2021.

El curso inicia con un repaso de algunas funciones importantes vistas en el nivel básico para luego introducirnos en nuevas funciones más complejas, funciones anidadas, filtros, macros, subtotales, tablas y gráficos dinámicos, análisis de hipótesis, tabla de estadística descriptiva, validación de datos.

Preparado para la versión 2019 del paquete Office . Válido también para las versiones 2016, 365 y 2021.

Curso de diseño web en el que aprenderemos a crear y modificar nuestra propia página web utilizando la herramienta WordPress.